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商品の説明

内 容 馬刺し赤身80gamp;三枚刺し80gamp;タテガミ刺し40gのセット
内容量 馬刺し赤身80gamp;三枚刺し80g80gamp;タテガミ刺し40gのセット 特製馬刺タレ
原産国 メキシコまたはベルギーまたはカナダまたはアルゼンチン
加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
賞味期限 保存方法 冷凍保存で約2ヶ月 商品到着後は冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
解凍方法 真空包装のまま水中にて15~20分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。 半解凍のほうがスライスしやすくなります。薄くスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。 盛り付けてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色し、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。

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